Готовим необычную творожную пасху «Тирамису»! Этот необычный десерт объединил нежность творожной пасхи и изысканный вкус тирамису — и все это без выпечки!
Разотрите 500 г творога через сито или взбейте в блендере до шелковистой текстуры. Отдельно смешайте 200 г маскарпоне, 100 г сахарной пудры и ванильный экстракт. Соедините творожную и сырную массы — основа готова. Приготовьте кофейную пропитку: 100 мл крепкого охлаждённого кофе смешайте с 1 ст. л. ликёра «Амаретто» (можно заменить на апельсиновый сок). Савоярди (около 150 г) обмакните в кофейную смесь и выложите на дно формы первым слоем. Сверху распределите половину творожной массы, затем повторите слои. Украсьте какао-порошком и тёртым шоколадом.
Оставьте в холодильнике на ночь — за это время бисквиты пропитаются, а вкусы идеально соединятся. Утром аккуратно снимите форму — перед вами появится изысканный десерт с кофейными нотами и бархатистой творожной текстурой. Подавайте охлаждённым с ягодами или карамельным соусом.
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.
