Трендовый салат с «взрывным» рисом — рецепт, который покорил соцсети

Видео с этим салатом набирают миллионы просмотров — и не зря! Нежное куриное филе, кремовый авокадо и главный хит: хрустящий карамелизованный рис. Готовится за 15 минут!

Ингредиенты

• Основное

  • Куриное филе — 200 г (обжарить со специями)

  • Авокадо — 1 шт. (кубиками)

  • Огурец — ½ шт. (соломкой)

  • Листья салата — 2 горсти

• Хрустящий рис

  • Отварной рис — 5 ст. л.

  • Соевый соус — 2 ст. л.

  • Кетчуп — 1 ст. л.

  • Паприка — ½ ч. л.

• Заправка

  • Сметана — 5 ст. л.

  • Соевый соус — 1 ст. л.

  • Чеснок — 1 зубчик (пресс)

Как приготовить «взрывной» рис

1. Смешайте холодный рис с соевым соусом и кетчупом.

2. Разогрейте масло на сковороде, выложите смесь тонким слоем.

3. Жарьте 5 минут до хруста, посыпьте паприкой.

Сборка салата

1. Выложите листья салата.

2. Добавьте курицу, авокадо и огурец.

3. Поломайте хрустящий рис сверху.

4. Полейте заправкой.

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.