Тартифлет — французская сырная запеканка с картошкой и беконом. Ароматное блюдо — это вкус французских Альп у вас на столе! Нежная картошка, хрустящий бекон и сливочный сыр бри создают идеальную гармонию вкусов. Это блюдо идеально для атмосферного вечера, а также оно может стать звездой любого застолья. Пробуйте и влюбляйтесь!
Ингредиенты
Приготовление
1. Картофель отварите в мундире до полуготовности (15–20 мин.), остудите и нарежьте кружочками. Бекон нарежьте ломтиками, лук — полукольцами. Чеснок мелко порубите.
2. На сухой сковороде подрумяньте бекон, добавьте лук и чеснок, пассеруйте до мягкости.
3. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите слоями: картофель → бекон с луком → снова картофель. Залейте сливками, приправьте солью и перцем. Сверху разложите кусочки сыра бри (кожуру можно оставить).
4. Готовьте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим с хрустящим багетом и зелёным салатом.
Ранее мы готовили картофельные зразы «Привет из Белоруссии»! Шедевр из простых продуктов.
