Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами, этот рецепт картофеля в корейском стиле точно вас удивит! Блюдо получается острым, пряным и невероятно ароматным. Идеально подходит как гарнир или самостоятельная закуска.
Ингредиенты:
картофель — 500 г;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
соевый соус — 2 ст. л.;
масло растительное — 3 ст. л.;
кунжутное масло — 1 ч. л.;
молотый красный перец — 1 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.;
кунжут — 1 ст. л.;
зеленый лук — для подачи;
соль — по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте холодной водой на 10 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Готовьте еще 5 минут.
В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, красный перец и сахар. Полейте этой смесью картофель и хорошо перемешайте.
Посыпьте кунжутом и готовьте еще 2–3 минуты.
Подавайте горячим, украсив зеленым луком.
Ранее сообщалось о необычном блюде из сериала «Клан Сопрано». Паста с «криминальным шармом» может оказаться и на вашем столе благодаря простому рецепту.
