Такой шашлык съедят и обалдеют от вкуса: 3 лучших маринада для мяса

Хотите удивить гостей идеальным шашлыком? Правильный маринад — залог сочного и ароматного мяса. Попробуйте эти проверенные варианты.

Классический маринад:

• лук репчатый — 3 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• соль — 1 ст. л.;
• перец чёрный — 1 ч. л.

Нарежьте лук кольцами, смешайте с соком лимона, солью и перцем. Маринуйте мясо 4–6 часов.

Медово-горчичный

• мед — 2 ст. л.;
• горчица — 2 ст. л.;
• соевый соус — 50 мл;
• чеснок — 3 зубчика.

Идеален для свинины и курицы. Маринуйте 2–3 часа.

Кефирный с пряностями

• кефир — 500 мл;
• куркума — 1 ч. л.;
• хмели-сунели — 1 ст. л.;
• кинза свежая — пучок.

Особенно хорош для баранины. Маринуйте 8–10 часов.

Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.