Такое печенье вы точно не пробовали — простой и яркий земелах с корицей

Земелах — традиционное еврейское печенье с богатой историей и неповторимым вкусом. Хрустящие ромбики с ароматом корицы станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают это печенье идеальным выбором для домашней выпечки.

Ингредиенты:

• мука — 250 г;
• сливочное масло — 125 г;
• сахар — 125 г + 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте размягченное масло с яйцом, солью и сахаром.
2. Добавьте молоко, затем просеянную муку, замесите тесто.
3. Охладите тесто в холодильнике 30 минут.
4. Раскатайте толщиной 1 см, посыпьте сахаром и корицей.
5. Нарежьте на ромбики, выпекайте при 200°C 10–15 минут.
6. Дайте остыть перед подачей.

Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.