Сырный суп с курицей и лисичками — «Золотая осень» в тарелке: наваристый, кремовый, с плавленым сыром

Беру куриное филе, лисички и плавленый сыр — за 30 минут варю сырный суп, который согревает лучше пледа и пахнет золотой осенью. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для уютного семейного ужина, когда хочется наваристого, кремового супа с лесным ароматом.

Получается обалденная вкуснятина: густой, бархатистый суп с нежной курицей, ароматными лисичками, хрустящим беконом и кремовой сырной текстурой, которая тает во рту и оставляет приятное послевкусие.

Для приготовления вам понадобится: 1 куриное филе, 250 г лисичек, 100 г плавленого сыра, 300 г картофеля, 50 г бекона, 120 г моркови, 70 г лука, специи, зелень. Картофель и курицу нарежьте кубиками, залейте 1,5 л воды и варите 15 минут. Бекон обжарьте до хруста, уберите. На его жире обжарьте лук, морковь и лисички, верните бекон и переложите в суп. Добавьте тертый сыр, перемешайте до растворения. Дайте настояться 5 минут и подавайте с зеленью. Этот суп — объедение!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот суп. Даже те, кто не любит грибы, просили добавки. Кстати, вместо лисичек можно взять шампиньоны — получится не менее вкусно. Находка, а не рецепт!