Сырные тосты за 5 минут: просто выкладываю массу на любимый хлеб, и в духовку — и закуска, и к супу

Обычный хлеб превращается в горячую закуску, если сверху выложить творог с сыром, чесноком и копченой паприкой. Пока тосты запекаются, края становятся хрустящими, а начинка — нежной, с румяной сырной корочкой и легким ароматом дымка. Такие ломтики можно подать на завтрак, к борщу или куриному супу — даже отдельная закуска не понадобится.

Особенно люблю их с горячим бульоном: хлеб приятно хрустит, а сырная шапочка остается мягкой. На подготовку уходит всего пять минут, остальное делает духовка!

Для приготовления понадобится:

6 ломтика багета или тостового хлеба, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. копченой паприки, немного укропа и петрушки, щепотка соли.

Сыр натирают на мелкой терке, зелень рубят, чеснок пропускают через пресс. Творог разминают вилкой и соединяют с яйцом, сыром, чесноком, паприкой, зеленью и солью. Массу хорошо перемешивают: она должна получиться густой, чтобы не стекала с хлеба.

Ломтики раскладывают на противне с пергаментом. На каждый щедро выкладывают творожно-сырную смесь и разравнивают ложкой. Отправляют в разогретую до 190 °C духовку на 12–15 минут, пока яичная начинка не схватится, а сверху не появятся золотистые пятнышки. Подают сразу, пока хлеб хрустит, а сыр остается мягким.