Свинина, лук и сыр — больше мудрить не стала: мясо получается сочным и румяным

Блюдо выглядит так, будто с ним пришлось долго возиться, хотя приготовление довольно простое. Особенно хорошо оно подходит для случая, когда хочется поставить на стол что-то сытное и нарядное.

Как готовить: 500 г свинины нарежьте порционными кусками и слегка отбейте. 250 г лука нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Майонез смешайте с 50 г горчицы. В форму выложите мясо, сверху — лук, соус и 100 г тертой моцареллы. Запекайте при 180 °C около 30 минут.

Мой совет: мясо не стоит отбивать слишком сильно — тонкие куски легко пересушить. После духовки дайте ему постоять 5 минут, тогда соки распределятся внутри.