Свекла с фасолью: витаминный салат без мяса, но с сытностью
Хотите вкусный и полезный салат? Попробуйте это сочетание — свекла и фасоль создают идеальный дуэт: сытно, полезно и очень просто!
Ингредиенты:
- свекла — 2 шт. среднего размера;
- консервированная фасоль — 1 банка;
- соленый огурец — 1 шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Свеклу отварите до мягкости (40–60 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте такими же кубиками, слегка отожмите от лишней жидкости.
Фасоль промойте и обсушите.
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом, посолите по вкусу.
Этот салат — настоящая витаминная бомба! Свекла улучшает пищеварение, фасоль дарит белок, а соленый огурец добавляет пикантности. Идеально подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо для легкого ужина.
Ранее сообщалось, что плов может стать еще более вкусным, если подойти к его приготовлению с фантазией. В классических рецептах обязательно присутствует мясо, но в нашем случае все будет иначе.
