Советский салат «Купеческий» с печенью трески и яйцом — слоистый, сытный и забытый, а зря: он лучше любого оливье

Беру печень трески, яйца и лук — и за час собираю салат «Купеческий», забытый рецепт советских времен. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или уютного ужина, когда хочется слоистого, сытного и необычного салата без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежные слои печени трески, яиц и маринованного лука, пропитанные майонезом, которые тают во рту и напоминают вкус еды из советских ресторанов.

Для приготовления вам понадобится: 1 банка печени трески (230 г), 4 яйца, 2 луковицы, майонез, соль, перец, зелень для украшения. Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке. Печень трески разомните вилкой. В плоскую тарелку выкладывайте слоями: половину лука, половину печени, половину яиц, каждый слой смазывайте майонезом.

Повторите слои, верх украсьте зеленью. Дайте настояться пару часов — и подавайте. Этот салат сочный, сытный и исчезает мгновенно!