Пиво является хорошим источником незаменимых витаминов группы B, так как в напитке содержатся пивные дрожжи, рассказал NEWS.ru директор школы сомелье и исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов. По словам эксперта, это делает его одним из самых полезных и нужных продуктов с точки зрения питания.
А самый бессмысленный и тупой алкогольный напиток мира — водка. Там только этанол. Все остальные напитки обладают той или иной степенью пользы, насыщенности дополнительными питательными веществами. Чем пиво живее, тем оно лучше. Чем меньше оно подвергалось фильтрации <...>. Вот, например, было советское пиво, у него был недельный срок годности, потому что там не было ни пастеризаторов, ни способов так называемых фильтраций, все дрожжевые клетки находились прямо в пиве. Поэтому его полезность зависит не от цвета, а от обработки напитка, — отметил он.
Тузмухамедов добавил, что употреблять любые напитки, в том числе пиво, нужно в меру.
Накануне терапевт-кардиолог Рустем Османов заявил, что любой алкоголь вреден для организма человека. Однако существуют напитки, которые вредят серьёзнее, чем их аналоги. Они дают ощутимую нагрузку на различные органы. К наиболее вредным алкогольным напиткам Османов отнёс, в частности, коньяк из-за его высокой калорийности, пиво из-за повышенной нагрузки на почки, а также коктейли и игристые вина, содержащие большое количество сахара.
Наименее вредным напитком врач назвал вино, если оно употребляется в небольшом количестве.
