Сочная курочка в конвертах: обалденная вкуснятина на ужин без тонны жира

Устали от сухой и безвкусной куриной грудки? Пора раскрыть маленький кулинарный секрет, который превратит обычное филе в сочное ароматное блюдо, достойное ресторанного меню! Запекание в пергаменте — это настоящая магия: курочка томятся в собственном соку вместе с овощами, сохраняя всю сочность и приобретая потрясающий вкус.

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец, прованские травы — по вкусу

Приготовление

Курицу нарежьте полосками, овощи — тонкими ломтиками. На лист пергамента выложите овощи, сверху — курицу. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями и измельченным чесноком.

Заверните края пергамента, формируя конверт. Запекайте 25–30 минут при 180 °C.

Ранее сообщалось, как приготовить сочные фаршированные кальмары с нежным сыром и зеленью.