Сочная курочка по-грузински с черносливом и сулугуни: невозможно оторваться

Хотите удивить близких нежными и ароматными куриными отбивными? Попробуйте грузинский вариант с черносливом, грецкими орехами и сыром сулугуни! Это блюдо получается сочным, сладковато-пряным и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт.;
• чернослив без косточек — 100 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• сыр сулугуни — 150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• хмели-сунели — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе разрежьте вдоль, отбейте.
2. Чернослив запарьте, мелко нарежьте.
3. Смешайте его с орехами, тертым сыром, чесноком и специями.
4. Начините отбивные, сверните рулетиками, закрепите зубочистками.
5. Запекайте 25–30 минут под фольгой при 180 °C, затем 5 минут без нее.

Подавайте с гранатовыми зернами и зеленью. Эти рулетики сочетают нежность курицы, сладость чернослива и пикантность орехов — настоящий праздник вкуса!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.