Сметана, мед и ложка соды — замешиваю медовик. Торт «Как у бабушки»: пропитка за ночь, а нежность — на всю неделю

Беру самый обычный мед, густую сметану и щепотку соды — замешиваю тот самый настоящий медовик. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое под силу даже новичку, а результат — тот самый бабушкин торт, от которого все в восторге.

Получается обалденная вкуснятина: мягкие, ароматные медовые коржи и густой, тающий сметанный крем, которые за ночь превращаются в нежнейшее, пропитанное единое целое.

Для приготовления вам понадобится: на коржи — 100 г меда, 100 г сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 400 г муки; на крем — 800 г сметаны, 200 г сахарной пудры. Мед, сахар и яйца взбейте, добавьте соду и муку, замесите мягкое тесто. Разделите на 6–8 частей, каждую тонко раскатайте в корж и испеките в разогретой до 180°C духовке по 5–7 минут каждый. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Каждый теплый корж промажьте кремом. Собранный торт полностью обмажьте кремом и уберите в холодильник на ночь для пропитки.

Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.