Сложила рис и курицу в рукав и запекла! Обалденное блюдо для сытного обеда

Сложила рис и курицу в рукав и запекла! Обалденное блюдо для сытного обеда! Сочная хрустящая курица с рисом в рукаве для запекания. Курица получается невероятно сочной внутри с хрустящей корочкой, а рис пропитывается вкусом специй и соком мяса.

Ингредиенты

• Курица — 1,5 кг (целая тушка или отдельные части)
• Рис — 1 стакан (длиннозерный или жасмин)
• Морковь — 2 шт. (крупная, нарезанная кубиками)
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Чеснок — по вкусу
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Куркума, паприка, гвоздика — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — 1,5 стакана

Приготовление

1. Подготовка курицы. Промойте и обсушите курицу. Натрите смесью соли, перца, чеснока, приправы для курицы, паприки и куркумы. Сбрызните соевым соусом, оставьте мариноваться 30 минут.
2. Сборка. В рукав для запекания выложите промытый рис, морковь и гвоздику. Посолите, залейте водой. Сверху разместите курицу кожей вверх.
3. Запекание. Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте 60 минут, затем разрежьте рукав и оставьте ещё 15–20 минут для образования корочки.

Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Ранее мы делились рецептом куриных рулетиков в сливочно-чесночном соусе! Грудка может быть вкусной.