Слоистое печенье на сметане с корицей: осенний десерт для уютного чаепития

Слоистое печенье на сметане с корицей: осенний десерт для уютного чаепития! Эта сахарная выпечка с корицей готовится всего за несколько минут, но исчезает со стола мгновенно. Идеальный вариант, когда хочется свежей домашней выпечки без долгой подготовки.

Ингредиенты

• Сметана — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 30 г (для теста) + для посыпки
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление

1. Масло размягчите при комнатной температуре. Муку просейте с разрыхлителем и сахаром, добавьте сметану и масло, замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 20 минут. Разделите тесто на две части.
2. Каждую раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3–4 мм, посыпьте смесью сахара и корицы. Плотно сверните рулетом, нарежьте на порционные кусочки толщиной 2 см. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–17 минут до золотистого цвета. Подавайте полностью остывшими.

Ранее мы готовили шоколадный брауни за 5 минут. Когда нужна вкусняшка, а включать духовку не хочется.