Шикарное блюдо из простого минтая: делаю этот соус, и рыбку сметают сразу

Минтай под сметанно-чесночным соусом — простое, но невероятно вкусное блюдо. Нежная рыба в ароматной заливке с укропом и лимоном. Готовится быстро, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• минтай — 400 г;
• сметана — 150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — 1 пучок;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• лимонный сок — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• приправа для рыбы — по вкусу.

Приготовление:

1. Минтай нарезать, посыпать специями.
2. Обжарить на масле до полуготовности.
3. Смешать сметану, чеснок и укроп.
4. Залить рыбу соусом, тушить 15 минут.
5. Сбрызнуть лимонным соком.

Подавать с овощами. Нежный, ароматный и очень вкусный — такое блюдо не оставит равнодушным никого!

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.