Шашлычки из курицы с ананасом! Хоть на гриль, хоть в духовку — очень вкусно

Шашлычки из курицы с ананасом! Хоть на гриль, хоть в духовку — очень вкусно! Эти шашлычки — идеальное сочетание нежной курицы и сладковатого ананаса с лёгкой остринкой. Подойдут для приготовления на мангале, гриле или в духовке — в любом варианте получатся сочными и ароматными!

Ингредиенты (на 8–10 шашлычков)

• Куриное филе — 500 г
• Ананас консервированный — 200 г (кольца или кубики)
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Перец чили — 1/2 ч. л. (или меньше, если не любите острое)
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Деревянные шпажки — 10 шт. (замочить в воде на 30 минут)

Приготовление

1. Маринад. Смешайте масло, измельчённый чеснок, паприку, перец чили, лимонный сок, соль и чёрный перец.
2. Курица. Нарежьте филе кубиками (3×3 см), залейте маринадом и перемешайте. Оставьте в холодильнике больше чем на 1 час (лучше на ночь).
3. Ананас. Если используете кольца, нарежьте на кусочки размером с кусочками курицы.
4. Сборка. Нанизывайте на шпажки, чередуя: курица → ананас → курица.
5. Приготовление. Мангал/гриль: жарьте 10–15 минут на умеренном огне, переворачивая. Духовка: Запекайте 15–20 минут при 200 °C на решётке.

Подавайте с овощами гриль или лёгким салатом.

Ранее мы делились рецептом хрустящей курицы на банке в духовке! Больше не захотите магазинный гриль.