Семья просит их снова и снова: леплю ежики в чесночной подливе — сочные, ароматные, тают во рту

Беру фарш, рис и чеснок — и готовлю ежики в чесночной подливе прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного ужина или семейного обеда. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: минимум ингредиентов, никакой сложной лепки — и при этом ежики получаются такими сочными, что тают во рту.

Получается обалденная вкуснятина: нежные котлетки с рисовыми «иголками» и густая чесночная подлива. Ежики мягче пуха, ароматнее котлет и исчезают со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще один».

Для приготовления вам понадобится: 500 г фарша, 100 г риса, 1 луковица, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны, 200 мл воды, соль, перец, масло. Смешайте фарш с рисом, луком, яйцами, солью и перцем, сформируйте шарики. Обжарьте до корочки. Для подливы соедините сметану, воду, чеснок и соль, залейте ежики и тушите 20 минут. Приятного аппетита!