Секрет сочных кусочков курицы — сливки, черри и шубка из бекона: попробуйте, это невероятно вкусно

Куриная грудка в беконе — это уже вкусно, а в сливочно-томатном соусе с черри и шпинатом — просто сказка. Мясо остается сочным, бекон добавляет легкую копченость, а соус с творожным сыром получается густым и шелковистым. Подавайте с рисом, картофельным пюре или просто с хрустящим хлебом.

Ингредиенты

Куриная грудка — 500–600 г, бекон — 11 ломтиков, лук — 1 шт., чеснок — зубчик, помидоры черри — 200 г, шпинат — 75 г, сливки 20% — 250 мл, творожный сыр — 80 г, растительное масло — по вкусу, паприка — 1 ч. л., соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.

Как готовлю

Сначала нарезаю куриную грудку крупными кусочками и каждый оборачиваю ломтиком бекона. Обжариваю в разогретом масле со всех сторон до румяной корочки, но не до полной готовности, и перекладываю на тарелку.

Тем временем в той же сковороде обжариваю мелко нарезанный лук пару минут, добавляю чеснок и готовлю еще полминуты. Затем отправляю туда половинки черри, обжариваю три минуты, вливаю теплые сливки, добавляю паприку, соль, перец и прогреваю пару минут.

Вмешиваю творожный сыр до однородности, добавляю шпинат, даю ему осесть. Возвращаю курицу в соус, накрываю крышкой и тушу на небольшом огне около восьми минут до полной готовности.