Салат «Радуга» подаю аппетитными горками: майонез ставлю в центр — ярко и на праздник, и на ужин

Этот салат хорош уже одной подачей: яркая корейская морковь, свежий огурец, фасоль, колбаса и румяные сухарики лежат отдельными секторами, а в центре — майонез.

На столе выглядит нарядно, а после смешивания получается сразу и сочно, и пикантно, и с приятным хрустом.

Что понадобится

Красная консервированная фасоль — 200 г, копчёная колбаса — 200 г, свежие огурцы — 2 шт., морковь по-корейски — 200 г, сухарики — 80–100 г, майонез — 100–120 г.

Как я готовлю

С фасоли сливаю жидкость. Колбасу и огурцы нарезаю соломкой, длинную корейскую морковь при необходимости немного укорачиваю.

На большое блюдо выкладываю отдельными кучками фасоль, колбасу, огурцы, корейскую морковь и сухарики. В центр кладу майонез. Перемешиваю салат уже непосредственно перед едой, чтобы сухарики успели остаться хрустящими.

Из личного опыта

Автор уже приготовила такой салат. Особенно удачно здесь работают сухарики со вкусом сыра или сметаны с зеленью — они хорошо сочетаются и с копчёной колбасой, и с корейской морковью. Главное — добавлять их в самом конце.