Нежный, сочный, с приятной яблочной кислинкой и легкой чесночной остротой — салат «Кокетка» получается удивительно вкусным из самых обычных продуктов! Сладковатая морковь прекрасно сочетается с плавленым сыром и яйцами, а свежее яблоко добавляет сочности.
На сборку уходит всего 10 минут, если яйца уже сварены. Выглядит салат нарядно, поэтому его и на праздник подать не стыдно!
Для приготовления понадобится:
1 морковь, 4–5 яиц, 3 плавленых сырка, 1 зеленое яблоко, 70 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез по вкусу.
Яйца заранее отваривают вкрутую, остужают и очищают. Белки отделяют от желтков и натирают по отдельности. Плавленые сырки отправляют на 15 минут в морозилку, чтобы их было легче измельчить на терке.
Морковь натирают на мелкой терке, соединяют с пропущенным через пресс чесноком и небольшим количеством майонеза. Яблоко очищают и натирают непосредственно перед сборкой салата.
На плоскую тарелку выкладывают половину плавленых сырков, наносят тонкую майонезную сеточку. Следом распределяют половину белков, половину моркови с чесноком и тертое яблоко.
Затем повторяют слои моркови, сырков и белков. Сверху посыпают салат тертым твердым сыром и измельченными желтками.
Готовую «Кокетку» убирают в холодильник на 1–2 часа, чтобы слои пропитались и вкус стал нежнее.