Салат из трех ингредиентов: доработал студенческое блюдо — и теперь от него не оторваться

Этот салат я открыл для себя в студенческие годы, когда нужно было готовить быстро, дешево и питательно. Прошло много лет, а он до сих пор остается в моем еженедельном меню — идеальное сочетание простоты и сбалансированного вкуса. Ничего лишнего, только чистый белок и насыщенный вкус.

Для салата мне нужно: 120 г отварной куриной грудки, 2 вареных яйца, 60 г консервированной кукурузы, столовая ложка греческого йогурта и столовая ложка соевого соуса. Курицу нарезаю небольшими кубиками, яйца режу четвертинками.

Кукурузу откидываю на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Соединяю все ингредиенты в миске, заправляю смесью йогурта и соевого соуса. Аккуратно перемешиваю, стараясь не превратить яйца в кашу. Даю настояться 5–7 минут — за это время курица пропитывается заправкой. Подаю сразу, можно украсить зеленым луком.

Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.