Если вы ищете универсальное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола, обратите внимание на салат «Дубок». Это простой, но очень вкусный салат, который порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- картофель отварной — 2 шт.;
- куриная грудка отварная — 2 шт.;
- огурцы маринованные или соленые — 2 шт.;
- шампиньоны консервированные — 1 банка;
- яйца отварные — 3 шт.;
- майонез — 2–3 ст. ложки;
- петрушка — для украшения.
Приготовление:
- Заранее отварите картофель, яйца и куриную грудку. Остудите и очистите их.
- Нарежьте картофель небольшими кубиками. Курицу также нарежьте кубиками.
- Мелко нарежьте огурцы, при необходимости удалите жесткую кожицу.
- Измельчите шампиньоны.
- Яйца нарежьте или натрите на терке (второй вариант сделает текстуру салата более интересной).
- Все компоненты перекладываем в глубокую миску, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Если есть желание, можно немного посолить, но важно помнить, что огурцы уже соленые, поэтому есть риск пересолить.
- Перекладываем салат в тарелку, украшаем веточками свежей петрушки и отправляем в холодильник на некоторое время, чтобы вкус стал более насыщенным.
- Можно подавать сразу, но если дать ему постоять минут 20 в холодильнике, он станет еще вкуснее.
Ранее сообщалось, что салат с руколой и тунцом содержит около 250 ккал на порцию, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Кроме того, он богат белком, витаминами и минералами, которые помогают поддерживать здоровье и энергию.
