Салат для похудения с курицей и фасолью! Готовится быстро, насыщает надолго

Салат для похудения с курицей и белой фасолью! Готовится быстро, насыщает надолго. Этот сытный и полезный салат — идеальный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Богатый белком, с насыщенным вкусом и приятной текстурой, он станет отличным обедом или ужином.

Ингредиенты (1 большая порция)

• Куриное филе — 150 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Фасоль белая консервированная — 60 г
• Маслины без косточек — 30 г
• Шарики моцареллы мини — 35 г
• Греческий йогурт 2% — 80 г
• Оливковое масло — 5 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Зернистая горчица - 1 ч. л.
• Соль морская, перец черный — по вкусу
• Специи для курицы (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Филе разрежьте вдоль на 2–3 тонких пласта. Приправьте солью, перцем и специями. Обжарьте на сухой антипригарной сковороде или приготовьте в аэрогриле (3–4 минуты с каждой стороны). Дайте остыть и нарежьте кубиками.

2. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на 5 г масла до золотистого цвета. Яйцо сварите вкрутую (8–9 минут), охладите и нарежьте кубиками. Фасоль промойте от рассола. Маслины разрежьте пополам.

3. В глубокую тарелку смешайте все ингредиенты. Сверху полейте греческим йогуртом, смешанным с давленным чесноком, перцем и горчицей.