Салат «Цыпочка» с курицей и яичными блинчиками! Простой, но безумно вкусный

Салат «Цыпочка» с копченой курицей и яичными блинчиками! Простой, но безумно вкусный. Идеальный ПП-рецепт, который придется по вкусу даже тем, кто не худеет! В нем самые обычные ингредиенты, но вместе они создают салат-шедевр.

Ингредиенты (на 4 порции):

• куриная грудка копченая — 230 г;
• яйца — 3 шт.;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• лук красный — 50 г;
• сметана 10% — 100 г;
• яблочный уксус — 1 ч. л.;
• соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Основные компоненты. Курицу нарежьте соломкой. Лук замаринуйте в воде с уксусом (20 минут). Из яиц приготовьте 3 тонких омлета-блинчика, сверните рулетиками и нарежьте.
2. Сборка. Соедините курицу, нарезанные яичные рулетики, кукурузу. Добавьте отжатый от маринада лук. Заправьте сметаной, посолите.

Лайфхаки: для пикантности добавьте 1/2 ч. л. горчицы в заправку, замените лук на жареный — будет слаще. Украсьте свежим укропом и кунжутом.

Ранее мы делились рецептом, который попробовали в ресторане и влюбились! Салат с говядиной, горошком и томатами.