Хотите полезный десерт без сахара и муки? Эти творожные роллы с сухофруктами и шоколадом — идеальный вариант для сладкоежек, которые следят за питанием. Готовятся за 15 минут, а выглядят как ресторанное блюдо! Секрет — в пищевой пленке, которая упрощает процесс.
Ингредиенты (на 8 роллов)
Творог 5% — 200 г
Сметана 10% — 2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Чернослив без косточек — 7–8 шт.
Изюм — горсть (20 г)
Кокосовая стружка — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Горький шоколад 85% — 10 г
Миндаль — 8–10 шт.
Приготовление:
Творог смешайте со сметаной и мёдом (если творог зернистый — протрите через сито).
Чернослив мелко нарежьте, изюм промойте.
На пищевую пленку насыпьте смесь кокосовой стружки и кунжута.
Распределите творожную массу слоем 0,5 см, сверху — сухофрукты.
Аккуратно сверните рулет при помощи пленки, подворачивая края.
Охладите 30–40 минут в холодильнике.
Перед подачей нарежьте, полейте растопленным шоколадом и украсьте орехами.
Ранее сообщалось о рецепте удивительного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
