Ржаной хлеб «Восточный базар»: простой рецепт лакомства для всей семьи

Любите необычные рецепты хлеба? Тогда «Восточный базар» точно придется вам по вкусу. Делимся рецептом ржаного хлеба с сухофруктами и орехами.

Ингредиенты на 1 кг:

• пшеничная мука 2-го сорта — 1,5 ст.;
• сухие дрожжи — 2 ч. л.;
• грецкие орехи дробленые — 1/4 ст.;
• сухофрукты — 1 ст.;
• ржаная мука — 1 ст. без горки;
• отруби ржаные — 4 ст. л.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• сахар — 1,5 ст. л.;
• корица — 1 щепотка;
• вода — 2 ст.

Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 20 минут, затем измельчить ножом. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде. В контейнер хлебопечки добавить все ингредиенты и выбрать режим запекания для ржаного хлеба весом 1 кг.

Готовый хлеб вытащить и остудить на деревянной доске под полотенцем. Ржаной хлеб «Восточный базар» получается не слишком сладким, а потому его можно подавать для бутербродов с колбасой или сыром.

Читайте также:

Овощной салат с курицей и яблоками — фантазия для легкого обеда

Салат с курицей, виноградом и голубым сыром — сладко-соленый изыск

Простейший маринад для говядины: эти ингредиенты есть в каждом доме

Смузи с сельдереем: витаминный и энергетический заряд на весь день

Жареные бананы с маслом и шоколадом — обалденные бутерброды к кофе