Рыбные палочки-выручалочки: ленивый ужин в духовке, который покоряет вкусом

Эти рыбные палочки из трески — отличная альтернатива жареной рыбе. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а готовятся без лишнего масла в духовке. Простой рецепт, минимум ингредиентов — и у вас на столе полезное и вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• филе трески — 400 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• мука пшеничная — 80 г;
• панировочные сухари — 80 г;
• лимон — 1 шт.;
• паприка — 2 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе трески нарежьте на полоски толщиной 2–3 см.
2. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
3. Обваляйте каждую полоску в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.
4. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.

Подавайте палочки горячими с дольками лимона и любимым соусом. Они отлично сочетаются с овощным салатом или картофельным пюре.

Ранее сообщалось о рецепте «Наполеона» на мангале. Это рецепт слоеного шашлыка, который поразит даже заядлых мясоедов.