Россиянам рассказали о пользе итальянской пасты для здоровья и экологии

Общество 11 марта, 2020 / 08:50

Употребление пасты положительно влияет на здоровье человека, а её производство практически не вредит экологии, сообщили эксперты Роскачества.

Они отметили, что макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы высшего сорта являются главным элементом средиземноморской диеты, которая известна как ужин из вариантов сбалансированного питания.

По их словам, паста служит источником сложных углеводов, обеспечивающих медленное и равномерное высвобождение энергии, а также пищевых волокон и фолиевой кислоты: клетчатка способствует улучшению пищеварения, снижает уровень холестерина, повышает переносимость глюкозы и чувствительность к инсулину, а фолиевая кислота особенно полезна для женщин.

В среднем в одной порции сухой пасты содержится 100 миллиграммов фолиевой кислоты, что составляет около 25% рекомендуемой суточной нормы, — уточнили специалисты.

В Роскачестве добавили, что производство таких макарон является практически безотходным за счёт универсальности применения.

Как писал NEWS.ru, ранее специалисты по питанию сообщили, что многие продукты ошибочно считаются полезными. На самом деле они могут нанести вред.