Специалисты столичного управления Роспотребнадзора установили, что причиной отравления артистов Мариинского театра во время гастролей в Москве стал золотистый стафилококк в заказанной с доставкой еде «Дело вкуса».
Ведомство провело проверку в цехе кейтеринговой компании, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и хранении готовой пищи. Кроме того, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и готовой пищевой продукции, условия для хранения готовой еды, холодильники, а у работников компании не было медкнижек.
В цехе было изъято около тонны различной пищевой продукции без маркировки, включая свыше ста партий готовой к отправке продукции. Исследования отобранных образцов, смывов с оборудования и рук работников компании выявили наличие золотистого стафилококка. Этот же возбудитель был обнаружен у 10 сотрудников цеха.
По итогам проверки составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Материалы дела направлены в Бабушкинский районный суд, сообщается на сайте ведомства.
Ранее News.ru писал, что в Москве отравились 13 артистов Мариинки. Шестеро из них были госпитализированы.
