Отдать предпочтение тушёной птице или рыбе, а не салатам с майонезом или масляной заправкой рекомендуют специалисты Роспотребнадзора.
Аргументируют такие рекомендации эксперты тем, что новогодние застолья проходят ночью, когда организм человека должен отдыхать, а не переваривать тяжёлую пищу, поэтому работа желудочно-кишечного тракта в это время замедляется, передаёт ТАСС.
В качестве альтернативы можно приготовить лёгкие блюда из нежирных сортов рыбы и птицы, а также поставить на стол разнообразные фрукты — они, как и овощи, помогут активизировать пищеварение. Кроме того, Роспотребнадзор напоминает: чтобы не заполучить пищевое отравление или гельминтоз в новогоднюю ночь, лучше избегать блюд с сырой рыбой и строганиной.
Как писал NEWS.ru ранее, специалисты Роспотребнадзора сообщили, что зелёный и белый чай нельзя заваривать привычным способом, залив листья водой из вскипевшего чайника — это не позволит раскрыться вкусу напитка.
