Творожный сыр из замороженного кефира не только нежный, но и не содержит ничего лишнего. А приготовить его куда проще, чем может показаться. Делимся рецептом домашнего сыра с зеленью.
Тетрапак уберите в холодильник до полного замораживания. Потребуется около 24 часов. Затем срежьте упаковку и выложите замороженный кефир в дуршлаг (при необходимости поделите его на куски). Оставьте кефир размораживаться примерно на семь часов. Дайте сыворотке стечь. Далее переложите творожную массу в подходящую емкость, смешайте с чесноком и солью. Зелень мелко нашинкуйте, удалив стебли, и добавьте к сыру, тщательно перемешайте.
Домашний творожный сыр готов! Храните в холодильнике не более семи дней.
Ранее мы поделились рецептом манника на кефире.
Читайте также:
7 вкусных бутербродов с творожным сыром: «Зебра», «Матроскин» и другие
Рецепт творожной запеканки без муки и манки в микроволновке: ПП-лакомство
Рецепт нежнейшей закуски из свеклы, запеченной в фольге, сыра и орехов
Как приготовить пышные и воздушные оладьи на кефире: пошаговый рецепт
Готовим хитовый корейский виноград: 3 рецепта напитков на любой вкус
