Запеченное куриное филе с картофелем идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию. Оно содержит достаточное количество белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию мышечной массы. На порцию в 250 г приходится около 200 ккал.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- картофель — 4–5 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- нежирный йогурт или кефир — 2 ст. л.;
- соль, перец, приправы — по вкусу.
Приготовление:
- Промойте куриное филе и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте любимые приправы и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- Очистите картофель и лук. Нарежьте картофель кружочками, а лук — полукольцами.
- Выложите замаринованное куриное филе в форму для запекания. Сверху выложите слой картофеля и лука.
- Смешайте нежирный йогурт или кефир с небольшим количеством воды и залейте этой смесью курицу с картофелем. Это придаст блюду сочность и нежность.
- Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 40–50 минут, пока картофель не станет мягким.
- Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Ранее сообщалось, что этот салат отлично подойдет для похудения, так как содержит белок из яиц, клетчатку из овощей и полезные жиры из сметаны. Яйца обеспечивают чувство сытости на долгое время, а свежие огурцы и зелень способствуют ускорению метаболизма. В нем всего 80 ккал на 100 г.
