Рецепт для похудения: творожно-яблочный чизкейк. Едим — и вес уходит

Если хочется сладкого, но вы следите за фигурой, этот нежный чизкейк с яблоками и творогом станет отличным вариантом. В нем минимум калорий, много белка и никакого сахара (или совсем чуть-чуть). Десерт получается воздушным, с легкой кислинкой от яблок и приятной текстурой. А главное — его можно есть без угрызений совести! На порцию всего 120 ккал.

Ингредиенты (на форму 18 см)

Для основы:

• овсяные хлопья — 100 г (можно перемолоть в муку);
• кокосовое масло — 1 ст. л.;
• яичный белок — 1 шт.;
• корица — щепотка.

Для начинки:

• обезжиренный творог (0–1%) — 250 г;
• натуральный йогурт (1,5%) — 100 г;
• яйцо — 1 шт. + 1 белок;
• подсластитель (стевия или 1 ст. л. мёда) — по вкусу;
• яблоко — 1 шт. (лучше кисло-сладкое);
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• ваниль — по вкусу.

Приготовление

1. Основа:

1. Смешайте овсяные хлопья, растопленное кокосовое масло, белок и корицу.
2. Утрамбуйте массу на дно формы, смазанной маслом или застеленной пергаментом.
3. Выпекайте 10 минут при 180 °C.

2. Начинка:

1. Творог и йогурт взбейте блендером до гладкости.
2. Добавьте яйца, подсластитель и ваниль, перемешайте.
3. Яблоко нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком (чтобы не потемнело).
4. Выложите яблоки на готовую основу, залейте творожной массой.

3. Выпечка:

1. Выпекайте 35–40 минут при 160 °C.
2. Готовность проверяйте по краям — они должны слегка подрумяниться, а середина — оставаться чуть дрожащей.
3. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте чизкейку остыть внутри (так он не треснет).

Ранее сообщалось, что буррито с рисом и курицей — отличное блюдо для похудения, если использовать правильные ингредиенты и не переборщить с порциями. В одной порции такого буррито всего 250 ккал.