Рецепт для похудения: рыбные котлеты. Едим — и вес уходит

Если хочется сытного, но диетического блюда, попробуйте эти рыбные котлеты с морковью. Они получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими, чтобы не нарушать планы по снижению веса. На котлету приходится около 100 ккал.

Ингредиенты (на 4 котлеты):

• 300 г филе белой рыбы (треска, минтай, хек);
• 1 небольшая морковь (50 г);
• 1 яйцо;
• 1,5 ст. л. манки (15 г);
• ½ небольшой луковицы (30 г);
• 1 ч. л. оливкового масла (для жарки);
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу измельчите в фарш (можно в блендере или мелко порубить ножом).
2. Морковь и лук натрите на мелкой терке, слегка припустите на сухой сковороде 2–3 минуты (чтобы убрать лишнюю влагу).
3. Смешайте рыбу, овощи, яйцо, манку, соль и перец. Оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.
4. Сформируйте котлеты, обжарьте на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла (по 3–4 минуты с каждой стороны).

Котлеты отлично сочетаются с овощным салатом или тушеными кабачками. Если хотите снизить калорийность еще больше, можно приготовить их на пару — тогда жира будет минимум, а нежность останется.

Ранее сообщалось, что ПП-лазанья с баклажаном — это блюдо, которое получается сытным, низкокалорийным и идеально подходит для правильного питания. На порцию в 200 г приходится около 150 ккал.