Этот рецепт сочетает в себе пользу куриного мяса и овощей. Куриная грудка — это источник белка и других питательных веществ, а овощи добавляют витамины и минералы. Такой суп будет отличным выбором для тех, кто хочет похудеть, так как он содержит много полезных веществ и не вредит фигуре — всего 40 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки без кожи;
- 3 средних картофелины;
- 1 средняя морковь;
- 1 маленькая луковица;
- соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление
- Промойте куриную грудку и нарежьте ее небольшими кусочками.
- Положите курицу в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите 20 минут.
- Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
- Добавьте овощи в суп и варите еще 15 минут до готовности картофеля.
- Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
- Дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут перед подачей.
Ранее сообщалось, что салат с креветками и красной икрой точно станет вашим любимчиком, потому что он не только вкусный, но и полезный. Он готовится просто и получается сытным, а также не вредит фигуре — всего 180 ккал на 100 г.
