Разрезаю картошку и набиваю мясом: такая горячая вкуснятина заменяет сразу два блюда на ужин

Картофель с фаршем можно приготовить интереснее, чем просто запечь все ингредиенты на одном противне. Достаточно сделать небольшие лодочки, наполнить мясной начинкой и добавить соус. Получится полноценное горячее без отдельного гарнира.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 г.
• Мясной фарш — 300 г.
• Лук — 100 г.
• Сметана — 60 г.
• Томатный соус — 60 г.
• Паприка — 5 г.
• Сухой чеснок — 3 г.
• Соль, перец — по вкусу.
• Зелень — 15 г.

Картофель разрезать пополам и немного вынуть мякоть. Фарш смешать с измельченным луком, солью и специями. Наполнить картофельные половинки начинкой. Смешать сметану с томатным соусом, добавить немного воды и полить заготовки. Запекать под фольгой 35 минут при 190 градусах, затем снять ее и готовить еще 15 минут.

Мой совет: Выбирайте картофелины примерно одинакового размера, чтобы они пропеклись одновременно. Если начинка начинает подрумяниваться слишком быстро, снова прикройте форму фольгой.