Готовим простой кулич для начинающих хозяек — пушистый и ароматный! Этот рецепт кулича идеально подойдет тем, кто впервые решил приготовить пасхальную выпечку. Он получается нежным, воздушным и совсем не сложным в приготовлении!
Смешайте 600 г муки с 100–150 г сахара, добавьте 60 г размягченного сливочного масла и разотрите в крошку. Введите 8 г сухих дрожжей и 1 яйцо, затем постепенно вливайте 400 мл теплого молока, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть липким, но не растекаться. Добавьте цедру апельсина или лимона и 100–150 г цукатов или изюма — они придадут праздничный вкус.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час — оно увеличится в два-три раза. Затем аккуратно обомните его, разделите на три части и разложите по формам, заполняя их наполовину. Дайте еще 30 минут на подъем.
Выпекайте при 180 °C около 40 минут до золотистой корочки. Готовый кулич можно украсить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой — он и так получится восхитительным!
Ранее сообщалось, как испечь необычный пасхальный кулич на кефире с миндалем.
