Пуховые пирожки без хлопот: воздушное тесто за 5 минут!

Лето в разгаре, а на кухне хочется проводить как можно меньше времени? Этот рецепт пухового теста станет настоящим спасением для любой хозяйки!

Готовится оно буквально за несколько минут, без долгого замеса и расстойки. А какие пирожки получаются — просто тают во рту!

Ингредиенты

• 3 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 50 г мягкого сливочного масла
• 1 пачка разрыхлителя
• Щепотка соли
• 2 ст. л. сахара

Сначала взбиваем яйца с солью и сахаром до пышной пены. Аккуратно вливаем теплое молоко, стараясь сохранить воздушность массы. Добавляем растопленное масло и постепенно вводим муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким и нежным.

Раскатываем его в пласт, вырезаем кружочки и наполняем любимой начинкой. Защипываем края, смазываем желтком и выпекаем при 180 °C до золотистой корочки. Получаются такие воздушные пирожки, что просто пальчики оближешь! Идеальный вариант для летнего чаепития или легкого перекуса.

Мечтали о воздушных булочках, которые тают во рту? Сиопао — филиппинские паровые булочки, которые покорят вас своей нежностью. Их секрет в особом тесте, которое готовится просто и быстро.