Представить не мог, что абрикосы и тунец дружат. Этот рецепт доказал обратное

Сладкое и соленое в одном кусочке — звучит странно, но работает безотказно. Особенно когда гости уже все перепробовали.

Ингредиенты

Абрикосы — 8 шт., консервированный тунец — 1 банка (180 г), сливочный сыр — 100 г, грецкие орехи — 30 г, чеснок — 1 зубчик, петрушка — по вкусу.

Как готовлю

Сначала сливаю масло из банки с тунцом и разминаю рыбу вилкой. Смешиваю ее со сливочным сыром — получается нежная масса. Туда же отправляю мелко рубленную петрушку и давленый чеснок для пикантности. Тем временем режу абрикосы пополам, вынимаю косточки. На каждую половинку выкладываю щедрую ложку мусса. Сверху посыпаю рублеными грецкими орехами и украшаю зеленью. Все, закуска готова за пять минут — дерзкая, яркая и чертовски вкусная.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.

Меня удивило, как чеснок объединил сладость абрикоса и насыщенность тунца — ничто не перебивает друг друга. Закуска выглядит ярко, как конфетка, и исчезает со стола первой.

Мой совет: берите абрикосы плотные, чтобы не развалились при фаршировке — проверено на собственных нервах.