Праздничный салат «Золотая рыбка»: нежный вкус для новогоднего стола. Доступные продукты и 10 минут на сборку

Этот слоеный салат я впервые приготовила на Новый год, когда хотелось украсить стол чем-то нарядным, но без долгой возни. «Золотая рыбка» покорила с первого куска: нежная рыбная начинка, сочные слои и легкая пикантность от лука. Готовится из доступных продуктов, а сборка занимает всего 10 минут — если, конечно, отварить яйца и подготовить ингредиенты заранее.

Рецепт. Понадобится: банка сайры в собственном соку (200 г), 3 вареных яйца, 150 г твердого сыра, луковица, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль, перец. Рыбу разомните вилкой, удалите крупные кости. Лук мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь. Яйца и сыр натрите на крупной терке отдельно. Собирайте слоями, промазывая майонезом: рыба, лук, яйца, сыр. Сверху украсьте зеленью и дайте салату пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Полезный совет. Чтобы салат не поплыл, не жалейте майонеза между слоями, но и не перебарщивайте — достаточно тонкой сеточки. А для более яркого вкуса добавьте в слой с рыбой немного лимонного сока. Подавайте на плоском блюде, украсив зеленью и, если есть, зернами граната — получится по-настоящему празднично.