Салат «Козел в огороде» — вкусное и необычное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. В основе рецепта — сочные овощи, мясо и заправка, которая объединяет все ингредиенты в гармоничное вкусовое сочетание.
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Свеклу и морковь очистите, натрите крупно. Огурцы нарежьте тонкими полосками. Очистите картофель, нарежьте соломкой и обжарьте во фритюре или на сковороде до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Колбасу нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
Разложите ингредиенты горками на большом плоском блюде: капусту, свеклу, морковь, огурцы, картофель и колбасу. В центре поставьте пиалу с майонезом или выложите заправку сверху перед подачей. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Советы по приготовлению:
Посмотрите подборку из 10 рецептов тарталеток с икрой на нашем сайте.
Читайте также:
Классическая шарлотка с яблоками: рождественская версия любимого пирога
Слабосоленая красная рыба: готовим закуску на Новый год своими руками
Чем закусывать алкоголь, а от чего отказаться: празднуем без происшествий
Перепелка как настоящий деликатес — раскрываем секреты ароматного ужина
