Специалисты из Университета Кертина и Австралийского национального университета установили, что употребление красного мяса снижает риск развития начальной стадии демиелинизации центральной нервной системы и предотвращает рассеянный склероз. При этом необходимо придерживаться средиземноморской диеты, иначе эффект будет потерян.
К такому выводу учёные пришли после проведённого исследования, в котором приняли участие 840 добровольцев. Оказалось, что употребление 65 граммов говядины, баранины или свинины в день действительно останавливает развитие заболевания благодаря содержанию белков, железа, цинка, селена, калия, витамина D и витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы, пишет MedicalXpress.
Первыми признаками рассеянного склероза являются беспричинная усталость, слабость, снижение остроты зрения, двоение в глазах, затем может присоединиться частичный или полный паралич глазных или лицевых нервов, чувство онемения или покалывания в конечностях. Проявления заболевания зависят от того, какие участки центральной нервной системы им затронуты, в каком отделе головного или спинного мозга образовался очаг воспаления.
Ранее News.ru писал о том, что специалисты Американской академии неврологии выявили новую опасность, которую таит в себе употребление сахара, сладких напитков и содовой. Проведённое исследование показало, что чрезмерная любовь к перечисленным продуктам увеличивает тяжесть симптомов рассеянного склероза.
