Полезные конфеты из трех ингредиентов: смешиваю за 5 минут — вкус как у грильяжа

Когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, совсем не обязательно покупать конфеты. Эти домашние квадратики готовятся буквально за несколько минут, а в составе всего три простых ингредиента. Финики делают массу мягкой и сладкой без сахара, арахис приятно похрустывает, а какао придает насыщенный шоколадный вкус. После охлаждения десерт становится плотным, легко режется на аккуратные кусочки и действительно напоминает любимый многими грильяж, только без лишних добавок.

Для приготовления понадобится:

Финики без косточек — 500 г, жареный арахис — 300 г, какао-порошок — 2 ст. л.

Арахис слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и полностью остудите. Затем измельчите его в блендере до мелкой крошки, но не превращайте в пасту. Если финики жестковаты, залейте их горячей водой на 10 минут, после чего обсушите. Измельчите финики блендером или пропустите через мясорубку, соедините с арахисовой крошкой и какао. Хорошо вымесите массу руками или ложкой до однородности.

Форму или небольшой контейнер застелите пергаментом, переложите массу, тщательно утрамбуйте и разровняйте. Уберите в холодильник на 1–2 часа, затем нарежьте пласт небольшими квадратами или ромбиками.

Личный опыт

Иногда часть конфет обваливаю в какао, а часть — в измельченном арахисе. Храню их в холодильнике в закрытом контейнере: они остаются плотными, отлично держат форму и всегда выручают, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашке чая.