Покуда есть яблоки, кручу тесто баранками: через полчаса на столе гора золотистого лакомства

Когда дома есть яблоки и упаковка готового слоеного теста, можно приготовить необычное угощение без долгого замешивания. Эти яблочные колечки напоминают пончики: снаружи получается хрустящее тесто, а внутри — мягкие фрукты с корицей. При этом стоять у плиты и жарить каждую порцию не придется.

Что понадобится:

• 2 крупных яблока;

• 250 г готового слоеного теста;

• 2 ст. л. сахара;

• 1 ч. л. корицы;

• 1 яйцо для смазывания;

• сахарная пудра для подачи.

Как приготовить

Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кружочками толщиной около 7–8 мм. Смешайте сахар с корицей. Тесто слегка раскатайте и нарежьте тонкими полосками.

Каждое яблочное колечко оберните полоской теста, немного внахлест. Выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом и посыпьте смесью сахара и корицы.

Выпекайте в духовке при 190 °C примерно 20–25 минут, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый оттенок. Точное время зависит от толщины теста и особенностей духовки.

Личный опыт

Чтобы яблоки успели стать мягкими, выбирайте плоды среднего размера и не нарезайте их слишком толсто.