Подсели на эту рыбку по-корейски! Пикантный хе из щуки за 30 минут

Этот рецепт хе из щуки позволит вам приготовить вкусную корейскую закуску в домашних условиях. Нежное рыбное филе в пикантном маринаде с хрустящими овощами и ароматными специями станет отличным дополнением к любому столу. Простота приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо настоящим хитом.

Ингредиенты:

• филе щуки — 500 г;
• лук репчатый — 90 г;
• морковь — 80 г;
• уксус 9% — 50 мл;
• масло растительное — 25 мл;
• чеснок — 10 г;
• соевый соус — 30 мл;
• петрушка — 15 г;
• паприка молотая — 1 ч. л.;
• перец чили сушеный — 0,25 ч. л.;
• хмели-сунели — 0,5 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Филе щуки нарежьте тонкими полосками.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
3. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко порубите.
4. Смешайте рыбу с овощами, зеленью и специями.
5. Добавьте уксус, соевый соус и масло, хорошо перемешайте.
6. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2–3 часа.

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.