Этот пирог — мечта каждого любителя выпечки! Сочетание воздушного теста, нежной творожной начинки и ароматной корочки покоряет с первого укуса. Готовится просто, а съедается моментально. Убедитесь сами!
Для начинки:
Для теста:
Для декора:
Соедините муку с разрыхлителем. Добавьте кубики охлажденного масла и перетрите ингредиенты в крошку. Всыпьте сахар, вбейте яйцо и замесите мягкое тесто. Оберните его пленкой и поместите в холодильник на 20–30 минут.
Для начинки смешайте в миске творог, сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар до получения однородной массы. Если хотите добиться более гладкой текстуры начинки, взбейте её блендером.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Раскатанное тесто выложите в форму, сделав бортики. На тестовую основу вылейте творожную начинку и разровняйте её лопаткой. Поставьте пирог в духовку и выпекайте полчаса или чуть дольше, пока начинка не загустеет, а тесто не подрумянится.
Достаньте готовый пирог из духовки и остудите его. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и при желании украсьте миндальными лепестками или кокосовой стружкой.
Почему этот пирог стоит попробовать?
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с капустой на кефире.
Читайте также:
Салат «Красное море» с крабовыми палочками: вкусно и красиво
Быстро и вкусно — слоеный салат с ананасами и крабовыми палочками
Классическая шарлотка с яблоками: рождественская версия любимого пирога
Пудинг из хурмы и какао как в TikTok — десерт из натуральных ингредиентов
