Пицца для умных: быстрый киш на сковороде! Завтрак за 10 минут

Готовим быстрый киш на сковороде – французский пирог за 10 минут! Дети называют его пиццей для умных. Этот рецепт подойдет для тех, у кого нет времени возиться с тестом. Хрустящая основа, сочная начинка и нежная заливка без лишних хлопот!

Ингредиенты:

• тортилья / лаваш — 1 шт. (диаметр сковороды);
• яйца — 3 шт.;
• сливки / молоко — 100 мл;
• творожный сыр / сметана — 2 ст. л.;
• ветчина / бекон — 100 г;
• лук — 1/2 шт.;
• сыр — 50 г;
• зелень, специи — по вкусу.

Приготовление:

На сухой сковороде слегка подрумяньте тортилью с двух сторон (1−2 минуты). Лук и ветчину обжарьте отдельно до золотистости.

Взбейте яйца со сливками и творожным сыром, посолите. На тортилью выложите начинку, залейте яичной смесью, посыпьте сыром. Накройте крышкой, готовьте на медленном огне 10−12 минут.

Для хрустящей корочки в конце добавьте огонь. Вместо ветчины можно использовать грибы или овощи. Подавайте сразу, пока сыр тянется!

Ранее сообщалось, как приготовить вкуснейшие картофельные деруны «От Батьки».